L’allevamento di riso e pollame come via d’uscita dalla povertà
Al fine di migliorare l’alimentazione e il reddito delle famiglie di piccoli agricoltori e di altri soggetti interessati alla produzione e alla commercializzazione di riso e prodotti avicoli, il progetto sostiene lo sviluppo di catene del valore sostenibili in Togo. Il riso e la carne di pollame sono molto richiesti dalla popolazione locale e vengono già prodotti dai piccoli agricoltori, che però spesso non dispongono delle competenze necessarie e delle infrastrutture adeguate per commercializzarli in modo da poter generare un reddito con cui vivere. Il progetto ha anche un’importante componente ecologica. Con i metodi di coltivazione agroecologica del riso, le piante possono produrre rese significativamente più elevate e richiedono meno acqua. Ciò rafforza la resilienza dei piccoli agricoltori nell’affrontare le conseguenze del cambiamento climatico.
